制，然后捞出来，控水后放进锅里油炸至金黄色。
最后，放进锅里翻炒，加入腌排骨的水，几勺白糖，半碗熬排骨的肉汤，把煤气火开大，焖十分钟收汁，并加入食盐和少许味精提味。
在出锅前撒少许葱花和芝麻，酸甜可口，香浓四溢的糖醋排骨就可以上桌了。
整个过程酣畅淋漓，但是程序复杂，看得张艳丽目瞪口呆，“煮排骨需要这么麻烦吗？不过，你做的啥排骨，太香了吧！”
她压根不知道排骨还能这么做，那香味实在太勾人了，她差点丢脸到当场流口水。
“这是糖醋排骨，可以上桌了。”孟山奈刚说完，就有人忍不住凑进厨房来。
是隔壁老吴家的媳妇小翠，她殷勤地接过孟山奈手里的糖醋排骨，眼睛都直了，“这排骨怎么做的？我的刚到门口就闻到味儿了，没忍住也来蹭个饭，嫂子不介意吧？”
这一声嫂子，听得孟山奈牙疼，但今天场合特殊，实在不好驳了方衍面子。
于是，她只能忽略掉这让她别扭的称呼，“没事，多个人多一份热闹。”
通情达理的话，倒是小翠没想到的。
家属院的媳妇们喜欢往刘梅身边凑，因为刘梅是老师，身份高人一等，在家属院内颇有人缘。
小翠自然不例外，刚才就是听了刘梅的话，她才来这儿凑热闹。
一开始是抱着看孟山奈的笑话来的，没想到好吃懒做的孟山奈真的在下厨，转性了？
还有她的厨艺咋回事？做的排骨也太香了！
客厅的餐桌前，马扎都摆好了，满满一桌子坐下了七八号人，一看小翠端出来的糖醋排骨，眼睛都绿了，有年轻的小伙子直接在那儿咽口水。
“没想到老方家媳妇深藏不露啊，今天是大家有口福了！”
“这排骨味儿实在太劲道了，方主任，真是你媳妇做的？娶到这么会做饭的媳妇，可真让人羡慕啊……”
左一句老成家媳妇，右一句你媳妇，听得方衍心头一动。
他不自觉点了点头，望向厨房的方向。
正好，孟山奈做好一道鱼香肉丝端上来。
方衍一眼就看到她满头的汗，于是走过去，接过她手里的菜，“还有多少菜？”
“大家带来的食材挺多的，还能做几道，但是处理食材有点麻烦，大家……”
