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描述中,伴以动作、声音,让人垂涎三尺。
做包谷凉粉,相当麻烦。
首先,挑选没完全成熟的嫩包谷,把玉米粒从棒子上一粒粒地扣下,放在磨子里推,再把玉米渣和淀粉分离出来,然后生火,将淀粉放锅里搅拌,制成凉粉,加调料。
顾夏问:“你会做吗?”
“不会。”
“那就算了。”
没劝动顾夏,倒把自己的食欲勾起来了。一湄回到家,找到一袋豆粉,学着奶奶和她妈的做法,自己烧火搅凉粉。
还没开始做,她就想象自己做出的凉粉,晶莹透亮,清凉爽口。她还打算给顾夏端一碗去,让他羡慕不已。
说做就做,洗好锅,盛水,生火,放豆粉。豆粉一放进锅里,它就凝成了团,怎么都搅不动。倒了一瓢水,两瓢水……好像又太稀,它不凝固。
搅了一会,灶里没柴了,她又坐回灶前,放了几块大柴。再揭开锅盖一看,锅里全糊了。
忙得汗流浃背,得到一锅黑糊糊。
丢下锅铲,她坐在凉椅上生闷气。猛记起柳一清不在了。她冲出门,站在院坝中,放开嗓子喊:“柳一清,柳一清——”
柳一清在大伯家回答:“我在这呢。”
“臭小子,看我不打死你!”正骂着,见顾夏牵着柳一清,手中端着一个碗。
走近,她才看清,顾夏端的是一碗凉粉,正是让人流口水的包谷凉粉,黄澄澄、亮晶晶的,上面放着焦油辣子、葱花、蒜泥。
“哇,你做的吗?”顿时忘记了刚才失败的痛,拿了筷子,挑了一块放进嘴里,果然爽滑清凉。
“好吃,好吃,太好吃了!”边吃边吐舌头,大快朵颐后,才想起问,“你们呢?吃了吗?”
一清说:“顾夏哥哥说,过来一起吃。”
“完了,完了,我不知道,都快吃完了。”一湄歉疚地放下筷子。
看她吃得开心,顾夏蛮有成就感,含笑说:“吃吧,还有呢。你熬稀饭没有?”
“没有。”一湄摇着头,眼角弯弯地笑着说:“我也搅了凉粉呢。”
“在哪里?我看看。”顾夏半信半疑,往厨房走去。
她不好意思地笑着说:“糊了。早晓得你要搅,我就不做了。”
“不是她想吃,我还做什么?”顾夏心想。“我这人真贱,人家有……