婆饭铺做帮帮匠，但也是这里的红案掌勺，他的手艺吃过的人就没有说不好的，自然不会随便收徒，而且陈年来历不明，不知道跟脚。
可眼下听着陈年的身世忽然动了恻隐之心。
自己没有子嗣，这孩子现在看起来又如此可怜，还是门里出身，不如......就收留下好了。
如果老天爷赏饭，人又踏实便教教，能学会几分全看个人。
实在不行的话，在这里做个打杂的也能有口饭吃。
“行，我问问老板看能不能留你，叫什么名字？”
“陈年，陈年老醋的陈年。”
然后陈年就这么成了陈麻婆饭铺的一个学徒工。
进店之后，薛祥顺跟这里的老板娘说自己收了个学徒，老板娘对此没什么意见，反正有个人帮忙也好，而且学徒也用不了几个工钱，一个月给十万，当然这个钱在这个时候还是旧币，算下来也就相当于十块左右，完全就当零花钱了，毕竟这个时候，新工人也不过二十万左右的工资，这钱不多，也能让薛师傅更轻松点。
所以陈年对此并不太在意，有总比没有强，聊胜于无。
学习为主，反正这些钱也不一定带的出去。
而此时他也终于想起了薛祥顺这个人。
麻婆豆腐的改良者，陈麻婆饭铺中期的灵魂人物！
将麻婆豆腐中的肉换成了黄牛肉，还在里面添加了这道菜的灵魂郫县豆瓣。
自己梦到这里果然不是无的放矢！
看了看柜台上崭新的老式收音机，看着墙上画着一个穿着肚兜光屁股小娃娃的图样上写着庆祝建国的挂历，以及里面老板娘手边纸质略显粗糙的大字报。
头版头条正是海南岛解放的新闻。
日期写着1950年。
上世纪五十年代，那确实还在打仗呢。
要是自己来早几年，客人们来饭店吃饭还得自己带菜带肉呢！
进入厨房当中，薛祥顺并没有立即开始动手准备中午要用的食材，反而看着陈年。
“我一辈子也就做的这一道菜，想要学这门手艺可不是那么简单的，你不是门里出身吗？切个豆腐试试？”
“好。”
给师父展示功力，陈年自然要拿出最好的状态来。
刀光四射，疾如闪电，一顿操作轻快而又简练，没有丝毫多余的动作，更没有拖泥……
