气，道，“你要凉菜还是热菜？”
秦霜想了想，“那我便要一道凉菜。”
“你这里可有小鲫鱼？”纪思晚反问。
秦霜点头，“有。”
纪思晚道，“我既是来同太和楼做生意，自然不会让太和楼吃亏。”
“这样吧，我需要的材料，还请秦掌柜给我备齐，我做完之后，请大家品尝。”
“如果秦掌柜愿意买我这菜谱，那咱们就成交；”
“如果秦掌柜不愿意买这菜谱，那我便将这些材料所需的费用一并付给你，不知秦掌柜可愿意？”
秦霜还没说话，一边的萧公子没忍住插了一句嘴，“我看大娘子这打扮，你可带钱了？”
纪思晚老实的摇了摇头，“我要是有钱，我还至于用菜谱来换钱吗？”
萧公子愣了一下，再度大笑起来。
“有意思有意思，我已经许久没有碰到过这么有意思的事情了！”
“这样吧，我来给这位大娘子做保，我也想看看这位大娘子到底有什么样的手艺，能让她这么自信，保赢不输。”
纪思晚今天要卖的这道菜谱，是老北京的一道凉菜，酥鲫鱼。
“每条重一两的鲜活小鲫鱼，一共二十条；”
“一捆大葱剥去外皮去根去叶只取葱白；”
“同时还需海带，长根的菜心。”
东西备齐，开干。
脱皮外衣的大葱比着小鲫鱼切成等长的小段；
海带泡发，下锅汆水捞出，卷成和葱段粗细大小的海带卷；
用长根的菜心把海带卷两头扎好；
准备工作做齐。
秦掌柜和萧公子在旁边看纪思晚备菜，直看到目瞪口呆。
这女人做事也太利索了！
从纪思晚围上围裙开始，这女人仿佛换上了盔甲，跟变了个人似的。
那么大堆的食材，不过须臾之间就被处理好了。
两个人正对着纪思晚发呆，她却忽的转过身来，朝着秦掌柜喊道，“掌柜的，你们这里有没有碎瓦片？”
秦掌柜一愣，下意识道，“没有，大娘子要那个做什么？”
纪思晚也没回答，直接道，“那请秦掌柜给我一个不要的瓷坛。”
秦霜虽还满腹疑惑，可还是去角落里拿了一个不用的小瓷坛给纪思晚。
纪思晚接过瓷坛之后，在手里比划了比划。
然后，顺手抄起旁边的锤子，找了几个点，把瓷坛……
