推荐指数:10分
“罗叔,别急,等下你就知道他行不行了。”
沈千颜对尹祁柯很有信心。尹祁柯出国那年才二十岁,但那时候,他已经是锦城顶级的中式烹调技师,他擅长的菜系种类既广且精,凭着高超的技艺,他曾在法国参加国际烹饪大赛获得金奖,后出国深造,在国外这几年,他一直担任一家五星级酒店的厨师长,经验与眼界远高于同龄厨师。
尹祁柯的菜大约十五分钟左右一道,每道菜或煎或蒸或炸,都尽可能地保留了食材原来的风味,不同食材地搭配融合,又总能恰到好处的在舌尖碰撞出绝妙的火花。
香与味有了,色也丝毫不逊,尹祁柯曾学过几年的中国画,他每一道菜的摆盘都极具国画意境。而且,每道菜上菜之前,他都会手提毛笔亲手为这道菜写上名片。
“小楼连苑”、“日暮红雨”、“纤云皎月”……这些菜名和百年老店再不能更匹配。
菜一边上,罗江河和一众元老厨师一边尝。
“嗯,好吃好吃好吃!”
“八珍玉食也不过如此!”
“这不就是普通的萝卜吗?为什么这个味道这么特别?这小子的手艺到底哪里学来的,真是绝了!”
所有人都折服于尹祁柯的厨艺。
罗江河的态度也是前后一百八十度大转弯:“千颜,这小尹是真有两把刷子,有他坐镇,玉膳楼重回神坛指日可待。”
沈千颜看着在厨房忙活的尹祁柯,摇摇头:“有他还不够,尹祁柯一直在国外,国内知名度还没打响,光靠他的名字,顾客未必愿意捧场,所以,我们还需要做好营销。”
“你是指?”
“秋山饕客罗叔知道吗?”
“我知道,陈秋山,现在社交平台上非常火的美食推荐官,得他推荐的餐厅酒楼,每日都是客满为患,叫号机都罢工的程度。”罗江河看着沈千颜,“你想去找这个陈秋山为玉膳楼打广告?”
“对。”
“可我听说光见陈秋山一面就需要支付六位数的费用,而且,他不轻易为商家做广告,如果接了广告,广告费就不止六位数那么简单了。”罗江河始终惦记着玉膳楼紧巴巴的经费问题。
“罗叔,舍不得孩子套不着狼。如果他真的愿意为玉膳楼评上几句,你还愁这个广告费赚不回来吗?”沈千颜得了靳仲廷的投资后,底气十足,“现在最重要的问题是,能否见上陈秋山,能否靠我们的新菜品征服他的味蕾。”
“好,那联系陈秋山这件事交给我。你罗叔从事餐饮这么多年,这点人脉还是有的。”罗江河现在对沈千颜极其信赖,他觉得自己老一套的思想已经跟不上时代潮流了,而沈千颜是个审时度势的掌舵人,她能带领玉膳楼驶向更好的未来。
“谢谢罗叔。”
*
三日之后,罗江河顺利联系上了秋山饕客的工作室,对方的工作人员表示,陈秋山老师这几日正好在锦城,可以一见。