谁会为了一顿饭浪费那么多的调料?
水煮一下多方便啊。
“这你就不懂了。”当一头猪身上可以吃的部位多了,资源就多起来了,物价就有可能下降了。
穆婉暂时也说不清楚,便快手把猪下水都处理好。
周和毅受不了这气味,说完后就转身离开了,但是在进客厅之前,他还特意低头闻了闻,怕身上沾染了气味,让周和煦闻不习惯。
另一边。
白酒白醋清水浸泡过来的猪大肠清洗过后,就要用上面粉来吸干上面的水分,再反反复复地搓洗。
最后,就是要将猪大肠翻过来,将里面的油脂全部清除干净。
这样的猪大肠翻炒起来就没有味道了。
不过,以防万一,穆婉还是在菜篮子里面找到了野山椒,这跟后世的辣椒有一点不同,野山椒更小,同时也更辣。
猪大肠切成段,再热锅下油,爆炒出味道来,最后加上简单的调料,再放切碎的野山椒。
那辣味和猪大肠的香味瞬间就爆发开来,整个厨房都弥漫着迷人的香味。
穆婉闻着香味点点头,蹲下来加了一把柴火,最后收汁起锅。
一道野山椒爆炒猪大肠就做好了。
剩下的猪小肠,穆婉准备用来做酸辣的。
猪心,是要爆炒的。
猪肺是和萝卜一起炖。
猪蹄子不用说了,那必须得焖。
与此同时,周母还在焦虑地等待着,可闻到了浓郁的香味后,她先是一怔,而后是不可思议地回头去看大儿子周和煦,“这是婉娘做的?”
香味很霸道,似乎可以渗透门窗穿透进来。
丝丝缕缕,萦绕在周围,留在鼻息当中。
野山椒很劲道。
周小三刚闻到的时候就忍不住打了一个喷嚏,揉了揉鼻子后,他说,“娘,这好呛。”
周和煦微微地勾起了唇角,这空气中的香味是他从未闻过的,这霸道又分明的气味,无时无刻都在挑衅人的嗅觉,好像在说,只是闻味道有什么好的?有本事就来尝一口啊。
周母倒是不觉得有多呛,她吸了吸鼻子,忍不住舔了舔唇瓣,转眸去看周和毅,“婉娘还做了什么?”
“娘,我不知道。”周和毅受不了那猪屎的味道,早早就离开回来了,他们也是看见的。
这会儿问他,可真的是什么都不知道。
“娘,我们出去看一看就清楚了。”周和煦起身。
周母反应过来了,唇角勾了勾,忽而想到了什么,叫周和毅,“毅儿,你脚程快,去叫你爹回来。”
随后,周母的视线落在了周小三周和缜身上,“缜儿,你去叫妹妹回来。”
“好。”
两个孩子都跑出去了。
偌大的客厅就剩下周母和周和煦两人。
当下,周母去看周和煦,“煦儿,我本来想着让你娶婉娘是委屈了你。”
可没有想到,婉娘的本事这么大。
“娘,此话莫要再说了。”周和煦摇头,他和穆婉已经协商好了,三年后和离,从此桥归桥,路归路,不会再有关系了。
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