“这炒凉粉，我看就定为五文钱一份吧，姑娘要五十两，就是五万钱，想要挣够五万钱，得卖出去一万份。”
“除去杂七杂八的费用，估计得卖两万份才能挣到五十两。”
噼里啪啦的算盘响声过后，贺掌柜抬起头来，脸上露出为难的神情来，“小姑娘，眼下快春末了，家家户户存的红薯也不多了，想要把这五十两挣回来，难呐。”
乔小麦眨巴着黑白分明的桃花眸子，张口道，“可是还有粉条，粉条和凉粉各一半，那就是各一万份。平均到极味居二十多家店的话，一家店只需要卖出五百多份就行了。”
“五百多份，以极味居的生意，一两个月就能做到了。”
“掌柜的，一两个月换回来一个可以永远挣钱的方子，这买卖绝对不亏。如果不是我家急需银钱，我肯定舍不得卖。”
贺掌柜瞧着乔小麦的小脸，愣神一下，而后哈哈笑了起来。
他故意把数字往大了说，企图压价。
结果乔小麦把他庞大的五万钱化成了一两个月，有趣，有趣。
“小姑娘，那就五十两吧。”贺掌柜道。
乔小麦听了，一颗提着的心终于放下。
不过看着贺掌柜的笑脸，她心中忍不住又郁闷了起来，她是不是要的少了？
似乎瞧出了她的想法，贺掌柜又抬手捋了捋胡须，张口道，“小姑娘，等我把消息传到其他店里，红薯估计都没了，想要赚钱，只能等到今冬红薯收下来。”
“这中间要提防方子会不会泄露出去，还有收红薯，做菜用的油盐酱醋，以及请人所花费的银钱，总之，赚钱不容易呐。”
乔小麦听着他这话，小脸上露出一个略显羞涩的笑来。
对于一个全国有二十多家连锁店的酒楼来说，赚五十两有什么不容易的，这话纯属扯淡。
“咱们立个字据，这淀粉的做法你不得再卖给他人，你自己也不能再做这两种吃食摆摊盈利。”
“应该的，我只做给自家吃。”
乔小麦对此没有异议，又道，“可能会送给邻居一些尝尝鲜。”
“只要你不用来盈利，这就无妨。”
贺掌柜理解的点头，“童三郎识字，我把他叫进来，他做证人。”
“好。”乔小麦忙点头。
原主不识字，是得让童三郎瞧一瞧字据。
贺掌柜取出笔墨，很快写好了字据，字是繁体，乔小麦能看懂。
看贺掌柜写完递给了童三郎，童三郎扫过字据，读了一遍，而后道，“没有误，可以摁手印。”
乔小麦露出欣喜的神情，赶紧道谢。
等在字据上摁过手印，贺掌柜道，“小姑娘，这五十两银子，你准备怎么拿回去？”
“给我四十五两银子，五贯铜钱就好。”
“行。”贺掌柜应的很爽快，不过他话音一转，又道，“姑娘，淀粉的具体做法，你什么时候教？”
“现在就行。”乔小麦道。
