芸儿,天越来越凉了,娘已经将你和旭儿的冬衣做好了,快去试试合不合身。”
“好嘞!”
苏芸一进房就看到两套崭新的冬衣,心下一暖。
穿上试了试,完全合身!苏芸不禁感叹,她娘的手真是巧。
试完衣裳苏芸便去厨房忙活了,她想做些点心先让娘和弟弟试试。
苏芸首先选了个简单的绿豆糕。
将绿豆下锅煮软,然后捞出来碾成泥,加入油和白糖搅拌均匀。然后用模具压出形状,放在一边晾凉。
趁着晾绿豆糕的间隙,苏芸打算再做个梅干菜烧饼。
和面,将面团,揪成一个个小剂子,在砧板上抹油,把小剂子压扁抹上油放上馅再反复重复,这样做出来的烧饼更酥脆。
当然,点心都是小小的,苏芸做的梅干菜烧饼也是缩小版的。
薄薄小小的饼子贴在锅子上没一会儿就熟了。
苏芸将绿豆糕和梅干菜烧饼装好盘端去给张氏和苏旭尝尝。
张氏尝了尝女儿做的点心,本来没抱太高的期待,但是尝了一口才知道是自己低估了女儿。
这味道,比镇上点心铺卖的点心要好吃多了!
张氏惊喜的问:“芸儿,你这是什么时候学的啊?这点心的味道可比镇上卖得还要好!”
苏旭也是一个接一个的没有停嘴。
“在厨房自己瞎琢磨的!这做点心还挺简单的嘛!”
苏芸可不能跟自个娘说是从睿王府学来的。
反正说了娘也不信就是了……
苏芸拿起两块点心自己试了试,觉得还是有些不足,下次得调整调整。
绿豆糕的绿豆没有充分被碾成泥,还能吃到小小的块儿。
梅干菜烧饼光靠锅开烘,保留了很多水分,导致烧饼不够脆,还是用炉子烤出来的好。
总结了两个点心的不足,苏芸这才开口与张氏说了自己想要开点心铺子的打算。
“娘觉得以你的手艺,足够开铺子了,但是咱们哪来的钱租店面呢?”
苏芸微微勾唇,“娘,我们不用租,直接买!”
张氏这时有些怀疑自家闺女是不是发热了。
要不然怎么满口胡话?
“娘,您忘了我这两月可是日日都有去后山采药。有次我往深山走了走,发现不少名贵药材。我采了那些药材去卖,这些日子已经攒够买铺子的钱了!只是快到……”