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霍君安问道:“现在家里有多少钱,你先算一算,我们想办法一起赚到还上吧。以后,尽量别去赌了。”
霍君安这样一说,沈晚娘顿时有点不好意思。
一五一十的算了起来。
“之前在村里卖猪肘肉,赚了几串铜钱。今天又去镇上卖猪肉肠,除去花掉的,还剩下四百文。”
“那你现在先花那几串散碎铜钱,那四百文就现放起来,好存够还债的银子。”
“嗯,我和你想的一样。”
家里是有一个专门存铜钱的大陶瓷罐的,陶罐的口很细,罐身却是大大的。
据说做成这样就是为了方便存钱,因为铜钱一个一个塞进去简单,要想全部倒出来就比较麻烦了,真的想要拿出来的时候只能把整个陶罐砸碎。
这么一想,还挺有趣,的确是个存铜钱的好办法。
沈晚娘便把陶罐找出来,把赚来的全部铜钱都塞了进去。
足足四百文,大陶罐变得沉甸甸的了。
沈晚娘看着还蛮有成就感的,她对霍君安说道:“那我们就先订一个小目标,我们先赚它一千文。”
“好。”霍君安点头表示认同。
既然这猪肉肠卖得这么好,沈晚娘决定趁热打铁。
在休息了两个时辰后,又把剩下的猪肉全部都搬了出来。
“小辰,去把你爹叫出来,让他帮我剁肉了。”
“他已经来了。”霍辰道。
沈晚娘一回头,还真是的,她这搬肉的功夫,霍君安已经用粗竹竿撑着出了来,等在了案板旁。
沈晚娘就不跟他客套了,两大扇猪肉全部给他放在面前,“老规矩,剁馅。”
菜刀在手,铛铛铛铛。
不一会儿,一大块肉馅就被剁出来了。
沈晚娘看得啧啧,这霍君安足足一个电动剁肉机啊,怪不得,一头野猪都被他打了回来。
霍君安剁完了,这回也没有回屋,而是在那里坐着看着沈晚娘操忙。
他也好奇,这么香喷喷的猪肉肠是怎么做出来的。
沈晚娘这一次的佐料可比上次要复杂多了,多了姜片、花椒、辣椒小茴香等等好几种。
那些佐料放到一起用农家腊酒一搅拌,再热锅烧油,把热油直接倒……