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你最好啦!”
“哟哟哟,就你嫂子一个人好!”霍氏把火烧好,听到这话打趣的笑道。
“娘也好。”叶苗甜滋滋的应了一句,立马给霍氏逗笑了。
叶苗见状把锅端灶上,起锅烧火,把糖块放进了锅里。
其实冰粉还真不是只有一种吃法,只是大众常见的都是甜口,相对于叶苗来说她自己有一套自己的吃法。
那就是加上各种调料和辣椒,那也简直是一绝啊。
只是,这种吃法不是谁都能接受的,而且比起那些调料来说,用糖水反而更容易一些。
现代的冰粉,用的是红糖水加柠檬片,然后加入坚果山楂片,葡萄干水果什么的,反正各种各样的什么都有。
一口下去清凉解暑,伴着红糖水的甜味和水果的清甜,别提有多好吃了。
他们没有红糖,不过对叶苗来说冰糖也是一样的,小时候她妈妈卖过凉虾,用的糖水就是将白糖炒出糖色,然后加入热水煮沸放凉就可以了。
甜而不腻,只是成本更高,而且相对来说更麻烦。
刚好,因为她爱喝,别的没学会这个倒是学会了。
将冰糖快放到锅里,随着灶膛里的火烧起,糖块慢慢融化加入水,大火将糖块彻底融化后,退一点火慢慢熬。
等熬到出现白色的泡泡过后,转成小火,糖的味道就慢慢飘出来了,原主的身体从小到大就没吃过汤。
闻到这味道,不受控制的咽了咽口水。
叶苗:……
真的不是她想咽口水,她就是控制不住!
吐槽的工夫,锅里的糖慢慢熬出了颜色,叶苗连忙吧灶膛里的柴火全都撤了出来。
直接用余温将颜色熬到焦黄,然后加入一旁准备好的开水倒进锅里,就等水开了就搞定了。
“苗儿,这就好了?”
宋荷花再旁边看着,大气不敢出,等叶苗做完这一切才开口问道。
叶苗看着宋荷花一脸紧张的样子,不由轻笑出声。
“嫂子,你那么紧张干什么,你看你汗水都出来了!”
宋荷花有点紧张,但她不能够承认啊,听到叶苗这话,脖子一梗:“哪有紧张,这是热的!”
正说着,就看到锅里的水开了,连忙开口。
“水开了水开了,现在是要把水倒进海碗里吗?”
说完就要去倒水,叶苗见状连忙把人叫住……